C'est essentiellement du beurre de cacao (une vraie saloperie, d'ailleurs, on peut difficilement faire plus gras et nocif pour la santé que ça ! XD) et du sucre, là où le chocolat noir est fait avec du cacao (et du sucre aussi). Si tu veux, le beurre de cacao, c'est le "résidu gras" qu'on extrait du cacao par pressage afin qu'il n'entre pas dans la composition du chocolat noir, alors que dans le "chocolat blanc", on n'utilise que ce résidu du cacao d'origine.
Mais bon, par souci marketing (surtout auprès des enfants), on a appelé ça "chocolat blanc".
Ah ouais d'accord... Je ne savais même pas tiens. Merci pour les infos, c'est bon à savoir en effet. Heureusement que je ne suis pas un fan du chocolat en magasin et que j'en mange très peu souvent.
N'empêche, en y repensant, c'est vrai que tu vois la différence entre du vrai bon chocolat et de l'industriel... (comme tout en fait, j'avoue). C'est le jour et la nuit.
L'autre jour, j'avais justement écrit "le (soi-disant) ''chocolat'' blanc". ^^
C'est-à-dire ? T'as piqué ma curiosité là ! ^^
C'est essentiellement du beurre de cacao (une vraie saloperie, d'ailleurs, on peut difficilement faire plus gras et nocif pour la santé que ça ! XD) et du sucre, là où le chocolat noir est fait avec du cacao (et du sucre aussi). Si tu veux, le beurre de cacao, c'est le "résidu gras" qu'on extrait du cacao par pressage afin qu'il n'entre pas dans la composition du chocolat noir, alors que dans le "chocolat blanc", on n'utilise que ce résidu du cacao d'origine.
Mais bon, par souci marketing (surtout auprès des enfants), on a appelé ça "chocolat blanc".
Ah ouais d'accord... Je ne savais même pas tiens. Merci pour les infos, c'est bon à savoir en effet. Heureusement que je ne suis pas un fan du chocolat en magasin et que j'en mange très peu souvent.
N'empêche, en y repensant, c'est vrai que tu vois la différence entre du vrai bon chocolat et de l'industriel... (comme tout en fait, j'avoue). C'est le jour et la nuit.
c'est pour ca que je disait que le chocolat blanc n'est pas du chocolat :v
et le chocolat suspicieux alors ( ͡° ͜ʖ ͡°)
C'est du chocolat soupçonneuuuuuuux !
C'est pas mal Dark Souls 2.
"J'aime bien 'Djadja', j'aime bien 'Doudou', j'aime bien 'SMS', j'aime bien 'Hypé'. Il y a du rythme, il y a de la vitalité. C’est ça que j’adore."
ma langue a fourché
Ma fourche à langué Rararagi :p
ah je voit que quelqu'un connait aussi :p
:p