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Un peu de chinoiseries

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Re: Un peu de chinoiseries

6 jours de quarantaine. Les choses se passent bien : la bouffe est sympa, la chambre spacieuse et mes journées sont bien réglées. Le plus difficile reste le décalage horaire, mais bon avec ou sans quarantaine, c'est la même chose ^^

Mes repas sont apportés 3 fois dans la journée. Ils sont variés et bons. En plus de ces trois repas, je dois ouvrir la porte deux fois par jour, matin et après-midi, pour qu'on me prenne la température. Pas de fièvre jusqu'à présent, donc tout va bien !

Je passe mes journées comme je peux. Je pensais beaucoup plus lire que ce que je ne fais actuellement. Je pense être arrivé à ce qu'on appelle simplement une "panne de lecture", pas le meilleur moment pour que ça arrive ^^

Après, je m'attendais à quelque chose du genre. J'ai tellement lu ces derniers mois qu'il fallait bien que je souffle un peu. Car oui, la littérature n'est quasi jamais un divertissement pour moi, c'est une implication totale. C'est donc, vous l'aurez compris, un exercice assez fatiguant.

J'ai tellement souffert le mois d'octobre en Belgique que j'ai grand besoin de souffler un peu. Ça a été un exercice assez traumatisant avec du stress et des angoisses. Je passe donc mon temps à glander en attendant que le temps passe, c'est un luxe quand on y pense.

Après, je dis que je glande, j'ai mon taffe à poursuivre tout de même : les cours à donner et les formalités du moment à remplir (rédiger un appel à communication, mon travail de relecture pour divers futures publications,...). Il faut aussi que je me motive pour continuer et terminer un article à propos du nationalisme en musique que j'aimerais publier prochainement. Faut juste que je me motive, c'est pas grand chose au fond ^^

Edité par Pang Tong le 31/10/2020 - 04:50

"La plus grande consolation pour la médiocrité est de voir que le génie n'est pas immortel" (Johann Wolfgang von Gœthe)

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Re: Un peu de chinoiseries

Pas le bon moment pour commencer le NoNutNovember...

Bon courage pour la fin en tout cas !

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Re: Un peu de chinoiseries

Comme certaines personnes m'avaient posé la question hier pendant le live, je vous montre quelques photos des repas qu'on me sert à l'hôtel. Voyez que j'ai pas à ma plaindre, je suis servi comme un roi ^^

Sur la première image, vous voyez des pains cuits à la vapeur et fourrés. Le fourrage est sucré. À côté, les deux trucs emballés dans des feuilles sont ce qu'on appelle des Zongzi (粽子). Pour faire simple, c'est du riz que vous entassez dans une large feuille et que vous pouvez agrémenter d'aliments de votre goûts : de la viande, des fruits confits.... ça se mange surtout en période de nouvel an chinois. C'est très bon, dans ma belle-famille, on en fait chaque année.
Dans la tasse, il y avait du lait de soja ; de mémoire, il était chaud.

Pour la deuxième image, vous voyez une nouvelle fois des pains cuits à la vapeur et fourrés. Cette fois-ci, le fourrage est salé. De mémoire, un était à la viande et l'autre aux légumes verts. Mais vous pouvez mettre pas mal de choses dedans au fond : divers légumes, de la viande, du tofu...
En plus de ces pains fourrés, vous voyez des morceaux de lotus (plutôt sucrés, très doux quoi), une espèce d'omelette aux oignons et quelques nems (même si c'est pas forcément le plat le plus courant en Chine). Dans le bol, vous pouvez voir une sorte de bouille de riz rouge (c'est pas forcément ce que les étrangers préfèrent). J'ai mis assez longtemps à en manger. Ma femme, par contre, en raffole et pourrait en manger presque à chaque repas.

Ici, c'est simple : poulet pané, oignons jeunes sautés et tofu. En dessert, on trouve quelques jujubes. Mes Jujuuuubes, ce sont mes jujuuuubes.

Enfin, Jiaozi (饺子) ou raviolis chinois si vous préférez avec une salade froide aux cartilages de porc (c'est très bon) et un morceau de gâteau. Les raviolis peuvent être cuits de différentes façon, ici, comme vous pouvez le voir, ils sont cuits à l'eau. Mais ils peuvent être cuits : à la vapeur, à la poêle ou encore frits. La farce est très variable une nouvelle fois. En gros, vous mettez ce que vous voulez même s'il faut que cela soit haché finement bien entendu. Vous avez également une sorte de bouillon de riz. Honnêtement, je ne sais pas comment on appelle ce plat mais je peux vous dire qu'il était plutôt visqueux et sucré, avec un arrière goût d'alcool. C'était très bon.

Voilà, vous avez une petite idée. Si cela intéresse des gens, je pourrais mettre de temps en temps des photos de plats typiquement chinois et les expliquer un peu. Pour vous donner envie bien entendu ;-P

Edité par Pang Tong le 09/11/2020 - 00:51

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Re: Un peu de chinoiseries

Je suis finalement arrivé dans mon appart' à Pékin !

Je suis crevé mais content !

J'ai passé la journée à parler anglais et chinois : anglais avec les 2 autres étrangers qui voyageaient avec moi ; chinois avec les Chinois. Les deux gars qui étaient avec moi ont été vraiment rassurés que je sois là pour que je puisse traduire les choses et expliquer, le cas échéant, ce qu'il fallait expliquer ^^

C'est là que je me dis que malgré mon absence pendant 10 mois, je n'ai pas perdu mon chinois, et ça, c'est cool ! J'étais même devenu une vedette dans l'hôtel où j'étais confiné à Xi'an : l'étranger qui parle chinois. Je vous raconterai une prochaine fois ^^

En plus, pendant le vol interne, y avait des hôtesses de l'air qui m'ont remarqué — vous méprenez pas les gars, c'est juste que c'est plutôt rare de trouver un étranger dans un vol interne, c'est tout. Mais comme je leur parlais en chinois elles étaient toutes contentes. Et moi, voir une femme content, ça me rend heureux :-)

Et puis, le répétez pas à ma régulière mais...

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Re: Un peu de chinoiseries

bonne nouvelle que t'es arrivé chez toi alors ^^ tu te mets bien avec tes plats

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Re: Un peu de chinoiseries

La ville de Xi'an, c'est là où était arrivé Marco Polo à l'époque ? Le "début" de la Route de la Soie, plus ou moins ?

En tout cas, content pour toi : tu arrives au bout du tunnel !

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Re: Un peu de chinoiseries

Merci les gars ! Ouais, ça sera bientôt fini !

Pour la nourriture, je suis d'accord avec toi : c'était bien bon. Je me sentais comme un roi à me faire servir ainsi ! Et puis, c'était très varié parce que tous les repas étaient différents.
En discutant avec les deux autres étrangers, je me suis rendu compte que ça avait été un peu plus difficile pour eux. On n'y pense pas assez mais la nourriture, c'est quelque chose de très important et on peut être assez vite déstabilisé quand on n'a plus ce qu'on mange d'habitude. Pendant longtemps j'ai eu ce problème, aujourd'hui, il est derrière moi.

À propos de Xi'an, c'est bien une ville de la route de la soie ; c'est même possible que s'en est le début car la ville à longtemps été la capitale de la Chine. C'est d'ailleurs une très grande ville. Xi'an est connue pour contenir la fameuse "armée de terre" dans le mausolée premier empereur Qin Shi huangdi. Et, de mémoire, Trikounet avait posté sur ce topic même une photo d'un minaret de la grande mosquée de Xi'an.

Par contre, je ne sais pas si Marco Polo a été présent dans cette ville. Peut-être, mais j'ai l'impression que non. Je me renseignerai.

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Re: Un peu de chinoiseries

Excellent retour Pang Tong ! Profite

J'ai des questions pour toi !
J'ai récemment vu le film Voyage vers la Lune qui se base beaucoup sur la légende de l'immortelle Chang'e sur la Lune avec son lapin de Jade. C'est un mythe très présent dans la culture chinoise ou pas ? Parce que ça a l'air très important pour la famille de l'héroïne.
Cette famille est aussi spécialisée dans la confection de Moon Cake/Gâteaux de Lune. Tu en as déjà gouté ? C'est bon ?

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Re: Un peu de chinoiseries

Haha, merci !

Pas de problème pour tes questions, c'est toujours un plaisir ;-)

Concernant la légende de l'immortelle Chang'e, faudrait que je me renseigne car j'ai peur de dire des bêtises.

Par contre, en ce qui concerne les gâteaux de Lune, c'est hyper populaire en Chine. Ma fille a en fait d'ailleurs au jardin d'enfant le mois dernier ^^

En général, on en mange pendant la fête de la Lune. Ça change chaque année car c'est une fête basée sur le calendrier lunaire — encore très important en Chine — mais je pense que cette année, elle s'est déroulée le 1er octobre. En gros, c'est une fête de la mi-automne.

C'est très très populaire en Chine. Les gâteaux sont très bons même s'il existe une très grande variété. Mais, pour te dire la vérité, je suis assez triste d'avoir raté la fête et de ne pas avoir profité de ces fameux gâteaux ^^

Edité par Pang Tong le 09/11/2020 - 22:55

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Re: Un peu de chinoiseries

C'est vrai que ça a l'air bon !
Merci pour tes réponses

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