Astuce stream vieux jeux

Dans beaucoup de vieux jeux comme par exemple Alone in The Dark The New Nightmare ou encore Colin Mcrae Rally 2 on ne pouvait pas choisir de les paramétrer en mode fenêtré c'était d'office du plein écran, qui plus est ALT+ENTER ne fonctionne généralement pas et un simple ALT+TAB a la sale manie de crash ces dit jeux. Du coup impossible de stream ces jeux de manière traditionnelle (sans carte de capture), quelqu'un aurait une astuce pour ce genre de cas particuliers ?

edit : avec un seul écran qui plus est.